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生物分子間存在很多特異性的相互作用，它們之間都能夠專一而可逆的結合，這種結合力就稱為親和力。親和層析就是通過將具有親和力的兩個分子中一個固定在不溶性基質上，利用分子間親和力的特異性和可逆性，對另一個分子進行分離純化。被固定在基質上的分子稱為配體，配體和基質是共價結合的，構成親和層析的固定相，稱為親和吸附劑。親和層析時首先選擇與待分離的生物大分子有親和力物質作為配體，并將配體共價結合在適當的不溶性基質上。將制備的親和吸附劑裝柱平衡，當樣品溶液通過親和層析柱的時候，待分離的生物分...

在做凍干玉米的時候如何做才能保證即干凈又衛(wèi)生甜玉米，也被稱為蔬菜玉米，是一種新式水果和蔬菜食物，這已經在世界上迅速發(fā)展。甜玉米是草，玉米，是玉米的甜點，其中一個首要蔬菜，如歐洲，美國，韓國和日本等發(fā)達國家。其養(yǎng)分成分富含養(yǎng)分素，包括各種人體必需蛋白，糖，氨基酸和維生素，加上它們的甜味，嫩，香，并受到各界消費者的青睞。冷凍干燥劑被冷凍后，玉米晶粒真空被冷凍。它不僅有洪亮，甘旨和凍干的玉米水是低的，熱量和蛋白質，纖維和其他養(yǎng)分素遠高于新鮮玉米，可是維生素A和胡蘿卜素的含量略高，它...

真空凍干機采用的真空冷凍干燥技術是利用升華的原理使物料脫水的一種干燥技術。一般的干燥方法是將物料中的水分由液態(tài)轉變?yōu)闅鈶B(tài)，而冷凍干燥的過程是將物料中的水分先由液態(tài)轉變?yōu)楣虘B(tài)，再由固態(tài)轉變?yōu)闅鈶B(tài)。其廣泛應用于制藥廠、食品廠、生命科學及其它需要凍干工藝的場所。其具備擱板加熱以及編程功能，可記憶凍干曲線，方便用戶摸索生產凍干工藝。真空凍干機提高節(jié)能性的方法：1.控制冰點真空干燥法控制冰點真空干燥法利用凍干與真空干燥的各自優(yōu)點，在食品溫度上嚴格控制其接近冰點，但不能結冰，這樣不但節(jié)省...

1噴瓶現象噴瓶是影響凍干制劑外觀質量的重要因素，噴瓶的原因主要在三個方面，藥液中的氣泡、預凍、干燥速率。制品在分裝過程中，當灌裝機溶液分注入瓶中時，由于液體流速較快，形成一定量的氣泡存在于瓶內液體中，此時應將裝瓶液體放置一定時間讓氣泡充分逸出，否則旗袍被凍結在制品內部，當升華過程抽真空減壓時，氣體逸出帶有部分制品黏附于瓶壁上。凍結過程預凍溫度不夠低或保持時間不夠長，未能使溶液全部固化，真空升華干燥時，溶液的溫度至共晶點時，溶液和水同時結晶析出，液體沸騰，造成噴瓶。應嚴格控制預...

冷凍干燥機是現今物料干燥環(huán)節(jié)常見的設備之一，該技術應用于各個行業(yè)，它系由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、電器儀表控制系統(tǒng)所組成。主要部件為干燥箱、凝結器、冷凍機組、真空泵、加熱/冷卻裝置等。運用了物理原理，將壓縮空氣中的水分冷凍至露點以下，使之從空氣中析出的空氣干燥機。熱交換在冷凍干燥機里的主要作用是利用被蒸發(fā)器冷卻后的壓縮空氣所攜帶的冷量（對絕大多數用戶來講這部分冷量屬廢冷），并用這部分冷量來冷卻攜帶大量水蒸氣的較高溫度的壓縮空氣，從而減輕了制冷系統(tǒng)的熱負荷，達到節(jié)約能源的目...